我是雞媽：少女賢妻也是娘

市面上的滴雞精選擇非常多，雞媽個人也喝過不少的品牌，我覺得選擇滴雞精很重要的莫過於雞隻的品質、煉製的方式，再來就是最重要的口味！畢竟如果是再好的滴雞精，但味道你喝不習慣也是枉然。

這次很榮幸體驗御方院的滴雞精，御方院滴雞精所使用的雞隻是來自台灣大武山，飼養120天的原生土雞。煉製的方式採用避免蒸氣回流的蒸釜，能夠完整的吃到一整隻雞的營養。

▲御方院滴雞精

▲御方院滴雞精清楚有效期限標示

▲盒裝貼上貼紙封住，確保未被開封

▲御方院滴雞精飲用標示 

▲御方院滴雞精產品標示 

御方院滴雞精的成份僅有「雞」，沒有再添加其他的成份，所以品嚐起來的味道非常濃醇，就是很濃縮的雞湯味道，色澤也是黃澄澄的相當誘人。

▲打開盒裝 

▲常溫的隨身包方便隨時補充營養 

▲單包都有詳細產品標示和飲用方式 

滴雞精的珍貴，雞媽很清楚！因為我看過雞嬤親自滴過雞精給坐月子的姐姐，首先得到菜市場買了好幾隻雞，和一大堆的薑，用那種過年才會拿出來用的大蒸籠蒸煮著。掀起大鍋蓋，裡面擺滿了好幾隻雞，底下的小鍋子接了這好幾隻雞慢慢滴出來的滴雞精，那小鍋子金黃色油亮亮的，光是聞到那撲鼻的香氣就令人垂涎。從清洗、切塊、蒸煮，這些過程不知道花上多少小時，才精煉出那麼一小鍋的滴雞精。

或許因為看過媽媽自己親手滴雞精，所以我很清楚的滴雞精真的是滴滴珍貴，得來不易。說實在，雖然成分很單純，但那樣鮮甜的滋味也根本不需要再添加任何額外的添加物，就已足夠了。自己在家滴雞精除了費時費力，還有一個很麻煩的地方就是，好幾隻雞在滴完雞精以後，雞肉其實還蠻乾澀的，所以留下來吃掉也不是，丟掉又浪費可惜，實在也是一個大麻煩。所以，現在能夠輕鬆的品嚐的營養的滴雞精，真的是多幸福的事！

御方院滴雞精還有一點最棒的，那就是採用常溫保存的方式。所以如果要帶去家裡以外的地方品嚐，即便沒有保冰設施的情況下也都不成問題，作為送禮用也非常方便。

▲輕鬆撕開隨身包

▲御方院滴雞精黃澄澄的色澤和撲鼻香氣令人垂涎

愈方院滴雞精是一個全家人都能夠品嚐的滴雞精。小至一歲，大到老人家都可以使用。不過請切記，一歲以上至十二歲以下的孩童請加水稀釋，或是加到湯品、粥品當中食用。雞媽便決定拿一包滴雞精放它放到料理當中做嘗試！讓剛滿一歲的雞寶也可以大快朵頤一番！

御方院滴雞精：https://mall.pchome.com.tw/prod/QFBZ0C-A9008W2XA

 

 

 

 

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