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菱角富含鐵、鈣和維生素，屬於全穀根莖類。尤其菱角煮的熟透也很適合擔任細碎食材的完美橋樑喔！
不過雞媽這是第一次嘗試菱角，有點掉漆，因為菱角不夠熟透，湯匙一按壓下去並沒有預期的糊狀，反而是明顯大顆粒，還有點脆脆的，後來我就使用搗棒下去按壓。
正因為不夠糊，所有食材之間很有個性的分門別類排排站，一副水火不容的樣子，因為沒有把它們湊合在一起的媒介，所以在圖片步驟②時，雞媽就隨意的加點冰箱剩餘的南瓜豆漿，所幸所有食材就很配合的兜在一塊兒了！味道也不衝突喔！
建議：煮菱角很耗時，建議當天大人的餐桌乾脆來個菱角排骨湯吧！這樣就不必另外熬煮個幾顆菱角給寶寶吃。雞媽是折衷派的，所以會在加入各式調味料以前先把我要給雞寶的食材打撈上岸。
#菱角一定要煮爛否則會壓爛壓到到手酸
#雞媽真的很隨意
#雞寶應該不會怨我吧
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