我是雞媽：少女賢妻也是娘

一歲五個月的雞寶開始喜歡吃一些比較有味道的食物，之前讓他吃到肉包，結果瘋狂迷戀上！所以，在雞嬤的建議下（雞嬤表示有時也要給雞寶吃點「有滋味」的東西），雞媽決定試試看做個肉燥給雞寶吃。

材料很簡單，比例當然可以自由配，但雞媽這次做出來的味道，我自己很滿意，所以分享給大家！

洋蔥：2顆（雞媽是用本土洋蔥，比進口洋蔥小一點）

香菇：10朵（用的是小的乾香菇）

豬絞肉：1盒（我不太確定克數，是直接去全聯買一盒）

文蛤：300公克

沒錯！你沒看錯，就是加上文蛤！會選擇加上文蛤取代醬油，完全是美麗的錯誤。本來備料都差不多了，意外發現雞嬤家的醬油成分有點化工，在別無選擇之下，就決定用家裡現有的文蛤取代醬油，補足缺少的鹹味，還意外多了鮮味，雞媽自己覺得這樣也蠻好吃的！

做法跟材料一樣簡單！洋蔥切碎，泡水泡軟的香菇同樣切碎，加點油入鍋炒。炒出香氣後，加入豬絞肉，煮熟以後，在肉燥上直接鋪上一層文蛤，蓋鍋悶煮。

文蛤熟透打開後，文蛤鮮美的湯汁就這樣流入肉燥中，取出文蛤，去除外殼以後，再把文蛤稍微切碎倒回去肉燥中！稍微燉煮一下就大功告成！

這鍋寶寶肉燥因為沒有醬油，很適合小寶寶品嚐，雖然少了醬油的醬色，但大量洋蔥帶來的甜味，還有香菇的香氣，文蛤的鮮鹹，真的很值得您試著做做看喔！

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